员工离职后，公司是否可以追究其合伙期间的债务责任？

员工在合伙期间产生的债务责任，若其作为合伙人参与经营，则退伙后仍可能承担相应责任，具体取决于合伙协议和债务性质。

公司应保留相关证据，并在员工退伙时明确债务处理方式，以避免后续追责困难。