【问题分析】您好,您所提出的是关于*****的问题......,【解决方案】*****【具体操作】*****
房东在合同签订后抵押房屋可能违反合同约定,你可以主张其违约并要求解除合同。
保留好合同和付款凭证,及时向法院提起诉讼,要求赔偿损失和返还定金。