合同约定用途外，对方擅自将钱用于违法项目，我该怎么办？

如果合同中明确约定了资金用途，对方违反约定可能构成违约，你可以要求其承担违约责任。

建议先通过书面形式要求对方说明资金用途，并保留相关证据，必要时提起诉讼或仲裁。