公司与国外企业签订合作协议后，对方违约，如何维权？

公司可依据合同约定的争议解决条款，向有管辖权的法院或仲裁机构提起诉讼或仲裁，要求对方承担违约责任并赔偿损失。

建议在合同中明确违约责任和争议解决方式，并提前了解对方所在国的法律环境。必要时可委托当地律师协助处理。