签订的合同中未约定违约金，对方逾期付款，我该怎么办？

即使合同未约定违约金，对方逾期付款仍构成违约。你可以要求其支付逾期利息，并通过法律途径追讨欠款。

建议先通过协商或发律师函催促对方履行义务。若无效，可向法院提起诉讼，主张赔偿损失。