外籍员工在中国工作被拖欠工资，是否适用中国法律？

外籍员工在中国工作，其劳动关系受中国法律保护，拖欠工资同样可以依法追讨。

建议外籍员工通过劳动仲裁或诉讼维权，同时可向所在单位的外籍员工管理部门或外国商会寻求帮助。