朋友借钱时未说明利率调整，现在利息变高了，我是否可以拒绝支付？

如果借款时没有明确约定利率调整，且调整后利息不合理，你可以主张其超出约定范围的部分无效。

建议你与朋友协商解决，明确还款条件。若协商不成，可向法院起诉，要求按原约定执行。