加盟费纠纷中如何证明对方违约？

证明违约需提供合同约定内容、实际履行情况的证据，以及对方未履行义务的具体表现，如书面承诺、录音、邮件等。

建议保存所有与特许人沟通的记录，包括合同、补充协议、付款凭证和违约行为的证据，以便在诉讼或仲裁中使用。