高新技术企业与国外客户签订销售合同时，如何防范支付风险？

合同中应明确支付方式、货币种类、支付时间和违约责任，以保障企业资金安全。

建议采用信用证等相对安全的支付方式，并在合同中约定合理的违约金条款，降低收款风险。