技术转让协议中如何约定付款方式和时间？

付款方式和时间应具体约定，包括预付款、分期付款或按成果支付等，并明确违约付款的后果。

可以设置付款节点与技术交付进度挂钩，同时约定逾期付款的利息或违约金。