男方支付彩礼后，女方家庭拒绝结婚，是否可以要求返还彩礼利息？

彩礼本身属于赠与性质，通常不支持利息请求，除非双方有特别约定或女方家庭存在恶意拖延返还行为。

建议男方在婚约协议中明确彩礼返还条件和时间，若对方恶意拖延，可向法院申请利息赔偿。