在国外定居的子女如何通过法律途径履行赡养义务？

子女可以通过银行转账、委托亲属代为照顾或签订赡养协议等方式履行赡养义务，这些方式均具有法律效力。

如果父母需要长期照顾，可以考虑委托专业机构或在国内的亲友协助，并保留相关证据以备不时之需。