外籍船员在中国海域工作，其雇佣合同是否受中国法律保护？

外籍船员的雇佣合同若在中国签订或履行，通常受中国法律保护，但需符合中国法律的强制性规定。

合同中应明确约定适用法律和争议解决方式，以避免因法律差异导致的纠纷。