对方欠钱不还，如何通过法律途径追讨？

可以通过向法院提起民事诉讼的方式追讨债务，法院判决后可申请强制执行。

建议先收集借款合同、转账记录、聊天记录等证据，并在诉讼前与律师沟通诉讼策略。