我和对方签了合同，但对方一直拖延付款，我该怎么办？

对方拖延付款属于违约行为，您可以依据合同约定要求其履行付款义务，并追究违约责任。

建议先通过书面方式催告对方，若无效可向法院起诉或申请仲裁，同时保留相关沟通记录作为证据。