签订买卖合同后，对方不按约定交货怎么办？

对方未按合同约定交货可能构成违约，您可以要求其继续履行合同或承担违约责任。

建议先通过书面形式催告对方履行义务，若无回应，可准备合同文本及相关证据，向法院提起诉讼。