涉外仲裁中，如何选择合适的仲裁机构和适用法律？

仲裁机构的选择通常基于合同约定或仲裁地法律，适用法律则可能依据当事人国籍、合同履行地等因素确定。

建议在涉外合同中明确约定仲裁条款和适用法律，以减少争议解决的不确定性。