加盟合同签订后，总部单方面增加费用，我该怎么办？

合同一旦签订，双方应按约定履行。若总部擅自增加费用，可能构成违约，您可以主张其行为无效。

保留相关证据，如合同、收费通知等，必要时可委托律师发函或提起诉讼，要求对方承担违约责任。