合同纠纷中，没有监控录像，如何证明合同未履行？

可以通过合同文本、付款凭证、往来函件、电子邮件等材料，证明对方未按合同约定履行义务。

建议收集所有与合同履行相关的书面或电子证据，并在诉讼中提交，以支持自己的主张。