借给别人钱不还，我该如何追讨？

您可以先通过书面或电话方式催讨，若对方仍不还款，可向法院提起民事诉讼，要求其偿还借款。

在诉讼过程中，建议申请财产保全，防止对方转移财产，同时保留好借条、转账记录等证据。