员工用个人资产为公司债务担保，公司不还钱怎么办？

员工作为担保人需承担相应责任，但公司应优先偿还债务，若公司无力偿还，债权人可向员工追偿。

员工在签订担保合同时应明确担保范围和期限，必要时可要求公司提供反担保以降低风险。