担保合同中担保人和债权人之间发生争议，应该如何解决？

担保人和债权人之间的争议通常涉及担保责任范围、履行方式或违约认定等问题。应首先依据合同约定内容进行协商，协商不成可向法院提起诉讼。

建议在争议发生时，保留所有相关证据，如合同文本、往来函件、支付记录等。可委托专业律师协助处理，确保法律程序的顺利进行。