劳动仲裁中，如何证明公司未签订书面劳动合同？

可通过工资支付记录、工作证、考勤表、社保缴纳记录等证明劳动关系存在，但公司未在法定期限内与员工签订书面劳动合同。

建议员工及时向公司提出签订合同的要求，并保留沟通记录，如邮件、聊天记录等，作为证据提交仲裁机构。