合伙企业能否变更合伙人？需要哪些法律程序？

合伙企业可以变更合伙人，但需经全体合伙人一致同意，并依法办理工商变更登记手续。

变更合伙人前应更新合伙协议，明确新合伙人的权利义务，并确保原有合伙人权益不受侵害。