公司与供应商签订的采购合同对方违约，如何追责？

公司可以依据合同约定，向违约方主张违约金或赔偿损失，并可通过诉讼或仲裁方式要求其履行合同义务。

在采取法律行动前，应先书面催告对方履行义务。保留合同、沟通记录和违约证据，有助于提高胜诉率。