涉外合同中如果出现争议，应该怎样确定适用的法律？

涉外合同的法律适用通常由合同双方在签订时约定，若未明确约定，则可能依据合同履行地、标的物所在地或与合同有最密切联系的国家法律来确定。

建议在签订涉外合同时明确约定适用的法律，并选择熟悉该法律的律师参与起草，以减少未来争议处理的复杂性。