员工离职后带走公司核心技术资料，企业该如何维权？

企业可通过劳动合同中的保密条款追究员工责任，若员工行为构成侵权，可依法要求返还资料并赔偿损失。

建议在员工入职时签署保密协议，并定期进行知识产权和保密培训，加强内部管理。