如何证明卖方故意拖延交货？

可通过书面沟通记录、物流信息、第三方证明等材料，证明卖方存在拖延交货的行为。

建议在合同履行过程中及时保存所有往来邮件、短信、通话记录等，作为日后维权的依据。