公司员工离职后拖欠工资，我该如何追讨？

您可以向劳动仲裁委员会申请仲裁，若仲裁结果未执行，可向法院申请强制执行。

仲裁裁决生效后，准备好相关材料，如工资单、劳动合同等，提交法院启动执行程序。