别人抄袭我的美术作品商用还不承认侵权，我该怎么维权？

只要你能证明你是涉案美术作品的著作权人，对方接触过你的作品，且被控侵权作品和你的作品构成实质性相似，就可以认定侵权成立，对方不承认不影响侵权行为的定性。

你需要提前整理好能证明你原创身份的全部证据，比如创作源文件、创作过程草稿、作品最早发布记录等，之后可以直接通过司法途径主张权利，由法院对侵权事实进行认定和裁判。