涉外合同签署后，一方想反悔，是否适用中国法律？

涉外合同的法律适用需根据合同约定或相关法律规定确定，若约定适用中国法律，反悔需依法处理。

建议在合同中明确法律适用和争议解决方式，必要时聘请熟悉涉外法律的律师协助处理。