被诱导开通付费增值业务，没有经过我本人签字确认，可以要求取消并退款吗？

根据电信业务管理的相关规定以及消费者权益保护法律，开通增值业务必须获得消费者明确的知情同意，没有经过消费者本人签字确认或是线上实名确认开通的，本身就不符合法定程序，你提出取消退款的要求完全合理合法。

你可以直接将未获得你确认的情况反馈给运营商，对方如果拒绝你的诉求，你可以向市场监管部门投诉，只需要举证你没有同意开通的记录即可，维权难度不大。