涉外合同纠纷中，如何确定适用的法律和管辖法院？

涉外合同纠纷中，适用的法律和管辖法院通常由合同约定，若无约定，则根据相关法律规定确定。

在签订涉外合同时，应明确约定争议解决方式和适用法律，以避免后续纠纷处理的不确定性。