房屋抵押担保合同签订后，房东能单方面解除吗？

房屋抵押合同一旦成立，房东不能单方面解除，除非合同中明确约定解除条件或存在法定解除事由。

若房东想解除合同，需与债权人协商一致，或通过法律程序确认合同无效。