涉外刑事案件中，外国公民在中国犯罪应适用哪国法律？

外国公民在中国犯罪，一般适用中国刑法进行审理，但需考虑国际条约和外交关系的影响。

涉外刑事案件涉及复杂的法律程序和语言问题，建议委托熟悉涉外刑事辩护的律师代理。