加盟合同中约定的供货保障未兑现，我是否可以解除合同？

如果合同中明确约定供货保障是核心义务，且总部长期未能履行，可能构成根本违约。您有权依法解除合同并要求赔偿。

在决定解除合同前，建议保留所有沟通证据，并咨询专业律师，确认合同解除的条件和程序是否符合法律规定。