与外国公司签订的合同对方不履行，可以在中国起诉吗？

如果合同中约定在中国法院解决争议，您可以在中国提起诉讼，否则需根据合同约定选择其他方式。

建议在起诉前确认合同中的争议解决条款，并咨询专业律师处理涉外法律程序。