签订的合同对方违约，如何通过法律途径解决？

可以向法院起诉，要求对方继续履行合同或赔偿损失，具体方式根据合同条款和违约情况决定。

在起诉前，建议先收集对方违约的证据，并尝试通过协商或调解方式解决纠纷。