加盟过程中被收取额外费用，但合同未提及，如何处理？

如果在加盟过程中被收取合同未明确列出的费用，可以认为该费用缺乏合同依据，可能构成不当得利或违约行为。

建议保留相关收费凭证和沟通记录，及时与对方协商解决，必要时可委托律师发函或向法院提起诉讼。