公司被起诉违约，如何证明合同未实际履行？

可通过提供未履行的证据，如未交货、未付款的凭证，或对方未配合履行的记录来证明。

建议整理所有与合同履行相关的书面材料和沟通记录，必要时申请证人出庭作证。