合同中没有写明付款时间，对方不还钱怎么办？

合同未明确付款时间的，可依据交易习惯或补充协议确定履行期限，若协商不成，可依法提起诉讼。

建议通过书面形式与对方沟通付款时间，并保留沟通记录，作为后续维权的依据。