他人侵占我没有房产证的房子，起诉到法院会受理吗？

这属于返还原物纠纷，只要你能够提供证据证明你对这套房屋享有合法的占有、使用权益，哪怕还没有办理房产证，符合民事诉讼受理条件的，法院就会受理你的起诉，依法保护你的合法占有权益。