我与外国公司签订合同，对方违约了，我该如何维权？

你可以依据合同约定的争议解决条款，选择仲裁或诉讼方式维权，注意涉外法律程序的特殊性。

建议委托熟悉涉外法律事务的律师，协助你处理跨国法律程序和语言障碍问题。