涉外债权债务纠纷中，境外债务人拒不还款，如何通过法律手段追讨？

可通过中国法院起诉境外债务人，或依据合同约定申请国际仲裁。若债务人资产在境外，可申请法院协助执行境外裁决或判决。

建议先确认合同中是否约定争议解决方式，并收集相关证据。若对方资产在境外，可委托涉外律师协助申请国际执行程序。