房产买卖纠纷中，没有监控录像如何证明对方未按约定交房？

可以提供交房通知、催告函、物业或中介的书面证明，以及现场照片等材料作为证据。

建议通过录音、视频、聊天记录等方式记录交房过程，或请第三方见证人到场确认。