如何证明合同纠纷中对方违约？

可通过合同文本、履行记录、通信往来等材料，证明对方未按约定履行义务，例如未按时付款或未交付货物。

建议保存所有相关证据，并在必要时申请公证或第三方机构介入，以增强证据的法律效力。