合同履行过程中对方违约，我方如何通过法律途径维权？

可以向法院提起诉讼，要求对方继续履行合同或赔偿损失，视违约程度选择合适的救济方式。

建议先通过书面形式催告对方履行义务，同时收集合同文本、沟通记录等作为证据。