公司签订的采购合同对方延迟交货，如何维权？

公司签订的采购合同中，对方延迟交货可能构成违约。公司可以依据合同条款要求对方赔偿损失，或解除合同并追究违约责任。

建议先通过书面方式催促对方履行，并记录沟通情况。如对方仍不履行，可委托律师发函或向法院提起诉讼，维护企业合法权益。