签订的合同对方不履行，我该怎么办？可以起诉吗？

如果对方未按合同约定履行义务，可以先通过协商或发函催告解决，协商不成可依法提起诉讼。

保留合同文本和对方违约证据，如邮件、聊天记录等，有助于在诉讼中支持自己的主张。